Más de 8.000 cerdos sacrificados en el sur de China por fiebre aftosa
EFE
2/3/10

Un total de 8.382 cerdos han sido sacrificados tras detectarse un brote de fiebre aftosa en la provincia de Cantón, en el sur de China, anunció un funcionario local especialista en ganadería y veterinaria, en una declaraciones recogidas hoy por la agencia oficial Xinhua.

"El Laboratorio de Referencia Nacional de Fiebre Aftosa ha confirmado ya el brote", aseguró Yu Yedong, director del Buró Provincial de Ganadería y Veterinaria de dicha provincia.

Según la prensa, el pasado 22 de febrero se identificó un brote que afectó a 1.474 cerdos en Huangjinwei, en el distrito de Baiyun de Cantón, por lo que se sacrificó a una total de 8.382 cochinos.

La fiebre aftosa es una enfermedad grave y altamente contagiosa producida por un virus que afecta a vacas, cabras, cerdos y corderos, entre otros animales.

Entre humanos carece de vacuna y suele presentarse con síntomas tales como fiebre, úlceras en la boca y sarpullidos en manos y pies.

Puede degenerar en meningitis, encefalitis, edema pulmonar, parálisis y la muerte, sobre todo en bebés y niños pequeños.

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PROGRAMACION DE ACTIVIDADES DEL
SECTOR PORCINO
AÑO2010

Estimados socios y amigos:
Es un gusto saludarlos y a la vez agradecerles por su gran apoyo desinteresado que han brindado al  sector porcino Guatemalteco.
El motivo de la presente es para hacerles llegar el programa de actividades que se tienen planeadas para el año 2010 en el sector porcino, en las cuales vemos con mucha importancia la participación de ustedes.  El sector porcino como ustedes han podido apreciar ha estado en tiempos muy duros, lo cual ha incidido en la reducción dramática del hato nacional y por ende menos consumo de materias primas e insumos; por tal razón ha afectado a todos los que están alrededor de la producción porcina.  Gracias a Dios ya se está observando un cambio positivo en la situación actual y confiamos que este año 2010 va ser un año bueno y con expectativas de crecimiento lo cual favorecerá a todos los involucrados en la actividad porcina.  Como es del conocimiento general la capacitación es indispensable en todas los campos profesionales no siendo la porcicultura la excepción por tal razón queremos apuntalar bastante esta área en este año 2010, con lo cual apostamos a mejorar la eficiencia de los porcicultores.
Entre las actividades que se tienen en programa tenemos las siguientes:

DESAYUNOS PORCINOS:
Este año 2010 queremos darle una nueva dinámica de trabajo a estos eventos, los cuales hemos notado un descenso en la afluencia  últimamente, por lo que se trabajara en enfocar los desayunos como cursos con una temática práctica, los cuales llevaran un orden lógico durante el año; APOGUA buscara el conferencista el cual dictara el curso que toque ese mes, la casa comercial que desee patrocinar el evento podrá hacer una presentación breve de algún producto o servicio que quieran impulsar, colocar banners publicitarios, llevar muestras de productos, realizar rifas de productos o servicios, vender sus productos en la parte del ingreso del salón, entre otras actividades comerciales que deseen llevar a cabo.
Además se cambiara de sede del lugar, ya que han mencionado varios asistentes que sería adecuado un cambio de lugar.  Con estos cambios pretendemos que los desayunos porcinos tengan la misma afluencia que se tenía anteriormente.
La programación del evento sería de la siguiente manera:
Enero 2010: Presupuesto del año y la implementación de controles en granjas.
Febrero 2010: Diseño optimo y económico de instalaciones porcinas.
Marzo 2010: Elaboración correcta de concentrado en granja.
Abril 2010: Inseminación artificial en porcinos y manejos en el área de gestación
Mayo 2010: Manejo optimo de maternidades.
Junio 2010: Manejo de lechones destetados y el uso de pre iniciadores.
Julio 2010: Alimentación y manejo de cerdos en el área de engorde.
 Agosto 2010: Aspectos a tomar en cuenta en la instalación de una carnicería modelo.
Septiembre 2010: Manejo optimo de los sub productos.
Octubre 2010: La importancia del uso de líneas genéticas en la granjas porcinas.
Noviembre 2010: La importancia de la asociatividad para la compra de insumos y materias primas.
Diciembre 2010: Implementación de un plan adecuado de bioseguridad y sus ventajas.

ACTIVIDADES DE CAMPO:
Se tiene planeado realizar tres actividades practicas de campo las cuales van dirigidas a personal de granja específicamente, enfocándonos en la parte de inseminación artificial, manejo de lechones y maternidades y elaboración de concentrado balanceado.  Se estarán haciendo los contactos con los lugares que se pueda realizar las visitas y se enviara por anticipado el contenido del curso, lugar y horarios.  Si alguna empresa quisiera patrocinar alguno de estos eventos lo puede hacer, apoyando con el costo de refacciones o almuerzos, material de apoyo y transporte si fuera necesario.

CONGRESO NACIONAL DE PORCICULTURA:
Como ha sido tradición este evento que se ha realizado en 17 ocasiones, se llevara a cabo nuevamente, en donde se enfoca a que el asistente conozca los avances más recientes que se han tenido en la porcicultura en el ámbito mundial.  Este Congreso pretende además que en el área comercial  se dé a conocer lo más avanzado en insumos, productos veterinarios, materias primas y servicios; con esto el asistente podrá tener acceso a productos a un precio más competitivo y productos e insumos mejorados que se tienen a disposición.
El evento se tiene planeado realizarlo en el centro de convenciones del Hotel Barceló, Ciudad de Guatemala (antiguo hotel Marriot), en el cual ya se ha realizado el evento en dos veces anteriores.  Se ha escogido este lugar ya que se tiene suficiente disponibilidad de parqueo seguro, el área comercial esta contigua a los salones de conferencias, el servicio de alimentación ha sido adecuada y en comparación con otros hoteles ha sido la mejor opción.
Posteriormente se estará dando más detalles del evento, por de pronto tenemos la fecha, la cual se tiene reservada para el jueves 12 y viernes 13 de agosto del 2010.
Las empresas interesadas en participar en este evento lo pueden hacer al patrocinar conferencistas (charlas técnicas), patrocinios oficiales del evento, renta de stands comerciales, insertos de publicidad, banners y patrocinios a coffee breaks.
Los costos de la participación será el siguiente:

Nota: Se enviara la información completa del evento posteriormente, allí se detallara lo que incluye cada una de las participaciones así como el detalle del desarrollo del evento.

De antemano les agradecemos su apoyo; ustedes han sido una parte muy importante del desarrollo de la porcicultura nacional y con la cual esperamos que esta continúe desarrollándose como lo ha hecho en estos últimos años.
Atentamente,

Comité Organizador de Eventos
APOGUA
PBX (502) 23905200
Correo electrónico: apogua@apogua.org; apogua@gmail.com
www.apogua.org

Enfrenta crisis la industria porcina en Centroamérica

Fuente: Siglo Veintiuno, Guatemala y La Tribuna

Fecha: 18 de junio de 2009

Sin duda, el brote de influenza AH1N1 ha hecho mella no solo en la porcicultura mexicana y estadounidense, sino también en la de Centro y Sudamérica, en donde varios países ya han reportado pérdidas en el sector y bajas en el consumo de carne de porcino.
En Guatemala, la Asociación de Porcicultores de Guatemala (APOGUA) informó que el sector productivo inició a experimentar pérdidas millonarias con la aparición de la influenza en México, y aunque se han hecho esfuerzos por medio de campañas informativas para incrementar el consumo de carne de porcino, no se ha logrado recuperar las ventas. El sector opera actualmente al 70% de su capacidad en comparación al mes de febrero de este mismo año, informó APOGUA.
Normalmente, Guatemala produce un total de 35,600 toneladas de carne de porcino al año, el resultado de procesar unos 500,000 animales. El sector que ya estaba sintiendo los efectos de la crisis económica mundial y el aumento en el precio de los granos, vino a decaer más con el brote de influenza AH1N1. Algunos analistas del sector prevén que muchos productores se vean obligados a abandonar el negocio por las cuantiosas pérdidas que están sufriendo. El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) de Guatemala opina diferente. Dice que el sector ha tenido una leve pero significativa recuperación gracias al apoyo técnico y de comunicación que ha recibido por parte del MAGA.
En un panorama similar, la Federación Nacional de Agricultores y Ganadería de Honduras (FENAGH) reporta que la venta de carne de porcino ha disminuido en un 80%, dato similar presentado por la SAGARPA en México hacia finales del mes pasado (lea: Consumo de porcino en México inicia recuperación). Obviamente, la situación es preocupante porque se teme que los porcicultores se vayan a la quiebra.
El presidente de FENAGH, Santiago Ruiz, comenta que la campaña de comunicación que se ha realizado para dar confianza a la población en cuanto a la seguridad en el consumo de carne de porcino no ha dado el resultado que se esperaba, y que a pesar de eso el consumo ha disminuido en el país. Los productores no están vendiendo toda su producción y tienen que mantener a los animales vivos, lo que eleva sus costos.
El presidente de FENAGH expresa que la situación es delicada ya que la mayoría de los porcicultores en Honduras desaparecieron en años anteriores debido al gran incremento en las importaciones de esta carne (que actualmente es de alrededor del 80% del consumo total), y ahora la desfavorable situación de la crisis económica mundial vino a agudizarse con la influenza AH1N1.